在閒暇之餘,提起一把日式風老鐵壺,與三五好友砌一壺好茶,水花隨著聊天的話語,細細衝出香氣,頓時備感溫暖。使用生鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子,自然形成一味甜味劑,猶如山泉效應,使水更加口感厚實、甘甜。這也是日本人對於生鐵壺 ( 鐵急須 )愛不釋手 的原因之一。
老鐵壺 好味道
老鐵壺能夠提高水溫,而且蓄熱能力強。高溫可以充分軟化水質,特別適合泡老茶或煮茶使用。尤其是普洱老茶,因為普洱只有採用足夠的高溫水,才能淋漓盡致的將其內質陳香和茶韻發揮出來,激發和提升茶的香氣。
生鐵壺
藏者要從不同角度角度(外型、破損程度、堂號、名款畫押、落款、厚薄度、工藝)來品味,才能品出其中的獨特與完美。
茶 則
獨特工藝,震驚全場,趣味橫生,營造出蟲嗜茶葉的擬真意境。